atualizada em 11/10/2023
4 porções
25min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque e corte em cubos a cebola e o alho.
- Retire as sementes dos tomates, dos pimentões e da pimenta.
- Corte também em cubos pequenos.
- Corte a abobrinha em cubos e pique as azeitonas.
- Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola.
- Adicione o alho, os pimentões e a pimenta.
- Tempere com sal e pimenta.
- Adicione a abobrinha e espere cozinhar.
- Tempere com tomilho, alecrim e páprica.
- Coloque as azeitonas e as alcaparras e deixe cozinhar.
- Finalize com as nozes e sirva-se.
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anote aí...
Experimente diferentes combinações de temperos, como manjericão fresco, salsinha ou raspas de limão, para adicionar camadas extras de sabor.
Sirva a caponata como acompanhamento para carnes grelhadas, peixes ou até mesmo como recheio para sanduíches.
Sabendo disso, aproveita para dar uma olhada também nas outras receitas com abobrinha!
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