Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer essa canjica cremosa, ideal para celebrar a festa junina em uma noite fria com a família e os amigos;
Receiteria
Coloque a canjica em uma tigela com água e deixe de molho por pelo menos 12 horas ou de um dia para o outro;
Receiteria
No dia seguinte, transfira somente os grãos para a panela de pressão e cubra-a até mais da metade. Ligue o fogo alto e cozinhe por 30 minutos;
Receiteria
Após esse tempo, abra a panela, adicione a água e mexa os grãos no fundo para eles não queimarem. Tampe a panela novamente e cozinhe por mais 30 minutos. Após cozinhar a canjica, coloque todo o leite condensado e misture com a colher;
Receiteria
Adicione o creme de leite, a canela em pau e o cravo. Misture bem por cerca de 10 minutos. Acrescente o coco ralado e continue misturando por mais 15 minutos até a canjica ficar bem cremosa;
Receiteria
Sirva essa delícia em dias frios e comemore a festa junina de maneira gostosa e quentinha. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

66.7 calorias

1.7g proteínas

3.3g gorduras

8.3g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 66.7

Gorduras totais	3.3g	4.2%
Gorduras saturadas	2.1g	10.5%
Sódio	33.3mg	1.4%
Carboidratos	8.3g	3.0%
Fibras	0.3g	1.1%
Colesterol	5g	1.7%
Açúcares totais	6.7g	0
Proteínas	1.7g	3.4%
Vitamina C	0.2mg	0.3%
Cálcio	1.7mg	0.2%
Ferro	0.8mg	4.4%
Potássio	0.3mg	0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se quiser, pode substituir o coco ralado por amendoim triturado. Fica delicioso!

Você pode cozinhar a canjica com leite ou utilizar leite em pó, que deixa a receita mais docinha.

Quem gosta, colocar paçocas na finalização. O gostinho do amendoim forma uma ótima combinação.

feito com por

Karol Carvalho

Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.

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