4 porções
50min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão com óleo, refogue a cebola, o alho e o tomate.
- Inclua o peito de frango e deixe dourar bem em ambos os lados.
- Acrescente o extrato de tomate e cubra com água quente.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e a folha de louro.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo e retire a pressão.
- Fora da panela, desfie o frango e reserve.
- Na panela, inclua a batata, a cenoura, as vagens e o arroz.
- Feche a panela e deixe cozinhar por mais 20 minutos depois que pegar pressão.
- Retire a pressão, coloque o frango, o milho e acerte o sal.
- Cozinhe tudo por mais 5 minutos (pode adicionar mais água, caso necessário).
- Finalize com o cheiro verde e sirva. Bom apetite.
receita de @canaljunacozinha
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