8 porções
120min
ingredientes
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modo de preparo
- Corte as berinjelas em cubos e coloque em um recipiente com água. Reserve.
- Branqueie o espinafre em água quente rapidamente. Reserve.
- Em uma panela grande, coloque a cebola, o tomate, os peixes, os alhos amassados, o espinafre, a folha de louro, a berinjela e o azeite.
- Leve ao fogo e deixe os ingredientes cozinharem lentamente.
- Após 30 minutos cozinhando, adicione o quiabo e a pimenta. Deixe cozinhar por mais 40 minutos.
- Aos poucos, adicione a farinha de milho para engrossar o caldo.
- Cozinhe por mais alguns minutos e está pronto.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @jozibonfimsaoluiz
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