Nosso cafezinho de cada dia não pode faltar! Entretanto, é sempre bom variar. Preparamos um creme com café solúvel, açúcar e canela em pó. É só bater na batedeira e você terá o complemento perfeito para o seu leite durante a semana inteira.
Ingredientes
Publicidade
Modo de preparo
-
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
-
Em uma tigela para batedeira, coloque todos os secos e misture;
Receiteria
-
Com cuidado, despeje a água fervente nos secos;
Receiteria
-
Bata, na batedeira, o creme por cerca de 10 minutos, até a massa triplicar de tamanho e ficar mais clara e cremosa;
Receiteria
-
Para servir, coloque 2 colheres de chá do café cremoso em uma xícara e complete com leite fervente, misturando bem;
Receiteria
-
Está pronto! Aproveite essa delícia.
Receiteria
Publicidade
anote aí...
Uma informação importante, a xícara utilizada nesta receita tem 200 ml.
Você pode servir com chantilly ou até mesmo com a própria massa do café cremoso sobre a bebida, para dar um charme a mais. E também fica delicioso servido com leite gelado ou milk-shake de creme.
Esse café também pode ser servido na forma gelada. Basta trocar o leite fervente por leite gelado, com algumas pedras de gelo.
Para conservar a receita, guarde em pote fechado por até 7 dias na geladeira.
Veja a receita também em vídeo:
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
minhas receitas instagramPublicidade
Pode bater no liquidificador?
Lusivania em 07/08/2024
Oi, Lusivania! Se não tiver a batedeira, o mais indicado é bater manualmente mesmo... Assim, você garante que o café fique com a textura ideal!
Carlos Lopes
em 09/08/2024
Pode fazer sem a canela em pó?
Emeli em 16/10/2024
Pode sim, sem problemas!
Carlos Lopes
em 16/10/2024
Todo esse açúcar é imprescindível na receita ou pode diminuir..?
Marta em 07/08/2024
Oi, Marta! Você pode usar só uma xícara de chá de açúcar, se preferir seu café menos doce. Experimenta e conta pra gente como ficou! 🥰
Carlos Lopes
em 07/08/2024
Publicidade
