Modo de preparo

15min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Na mesa ou bancada, separe os ingredientes para fazer esse cachorro-quente de fiambre, uma versão muito prática do tradicional lanche;
Receiteria
Abra a lata de fiambre e corte-o em pequenos pedaços. Descasque e pique metade da cebola também em pequenos pedaços. Lave o tomate e fatie em cubos. Pique o coentro;
Receiteria
Leve uma panela ao fogo médio e adicione o óleo. Assim que aquecer, coloque a cebola e refogue até que comece a ficar transparente;
Receiteria
Adicione o tomate picado, o molho de tomate e o fiambre, e mexa. Deixe cozinhar por 5 minutos;
Receiteria
Salpique coentro e desligue o fogo;
Receiteria
Pegue um pão para cachorro-quente, corte ao meio, coloque um pouco do molho de fiambre, milho e batata-palha. Se desejar, você pode incrementar com outros ingredientes que preferir;
Receiteria
Feche o pão e sirva a seguir. Bom apetite!

anote aí...

O fiambre lembra o presunto, sendo um ingrediente prático para quem precisa de um molho rápido e que pode substituir o hambúrguer ou a salsicha.

Não acrescente sal, pois ele já tem o suficiente. No passo 4, mexa o fiambre com uma espátula para deixar os pedaços menores. Ele desmanchará facilmente.

Além de ficar delicioso em lanches, este mesmo molho fica perfeito para acompanhar massas. Confira nossas receitas com fiambre e aprenda outros preparos tão simples e saborosos quanto esse.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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