Cabelo de anjo no forno

Modo de preparo

Refogue a carne moída com um dente de alho e a cebola.
Acrescente sal, páprica picante, os sachês de molho de tomate, água quente e cebolinha picada.
Em outra panela, derreta a manteiga e misture a farinha de trigo.
Adicione o leite aos poucos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Mexa até engrossar um pouco, acrescente as fatias de queijo para derreter.
Despeje o molho de carne sobre os ninhos de cabelo de anjo em um refratário.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 10 minutos.
Retire o papel-alumínio, cubra com o molho de queijo e fatias de presunto e mussarela.
Volte ao forno para derreter o queijo.
Agora é só servir. Bom apetite.

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Dependendo do tamanho da sua forma, será necessário mais ou menos ninhos de macarrão cabelo de anjo. Faça uma simulação na forma antes de adicionar o molho.

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