Burrito de carne

tela cheia

modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes para fazer o burrito de carne, ideia legal para fugir da rotina durante a semana;
2. 

   Receiteria

   Descasque a cebola e pique em brunnoise (cubinhos de cerca de 0,3 mm). Leve uma frigideira ao fogo médio e aqueça o azeite. Quando ele estiver aquecido, adicione a cebola picada com a folha de louro. Refogue até ela ficar transparente;
3. 

   Receiteria

   Enquanto isso, descasque e pique a cenoura em cubos pequenos também. Quando a cebola estiver refogada, junte a cenoura na panela e cozinhe por aproximadamente 2 minutos;
4. 

   Receiteria

   Com papel-toalha, limpe os cogumelos e, em seguida, fatie eles e adicione na panela com os demais ingredientes. Continue misturando por mais 2 minutos ou até dourar;
5. 

   Receiteria

   Acrescente a carne moída e misture até os pedaços grandes se desfazerem na panela. Refogue por cerca de 15 a 20 minutos e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano;
6. 

   Receiteria

   Junte o molho de pimenta e o molho de tomate. Mexa novamente e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até o molho reduzir. Desligue o fogo e reserve;
7. 

   Receiteria

   Depois, esquente as tortilhas em uma frigideira no fogo baixo por cerca de 2 minutos, até ela ficar crocante. Vire para o outro lado e repita o mesmo processo;
8. 

   Receiteria

   Para montar, coloque a carne moída no meio e salpique queijo ralado;
9. 

   Receiteria

   Dobre as laterais e feche as bordas das extremidades e comece a enrolar que nem rocambole. Repita o processo com o restante dos ingredientes;
10. 

    Receiteria

    Sirva o burrito de carne com o molho de sua preferência e aproveite. Bom apetite!