modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes da burrata gratinada;
Receiteria
Leve uma panela ao fogo médio e refogue os tomates no azeite;
Receiteria
Tempere com sal, adicione a burrata e misture delicadamente;
Receiteria
Transfira o conteúdo da panela para uma forma, leve-a ao forno preaquecido a 220ºC e asse por cerca de 20 minutos;
Receiteria
Finalize com o manjericão e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

80 calorias

5g proteínas

6g gorduras

1.5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 80

Gorduras totais	6g	7.7%
Gorduras saturadas	4g	20%
Sódio	50mg	2.2%
Carboidratos	1.5g	0.6%
Fibras	0g	0%
Colesterol	5g	1.7%
Açúcares totais	1g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	2.5mg	2.8%
Cálcio	5mg	0.4%
Ferro	1mg	5.6%
Potássio	25mg	0.6%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se quiser, acrescente 1 dente de alho amassado ao azeite do refogado e retire antes de levar ao forno.

Pode ser servido como aperitivo, mas também pode ser o prato principal acompanhado de massa.

Você pode colocar um pouquinho de azeite, sal, pimenta-do-reino e até molho pesto no momento de servir. E não se esqueça dos pãezinhos em fatias ou das torradinhas. Uma delícia!

Gostou dessa ideia? Então, venha conferir estas receitas de burrata que te encantarão!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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