Brusqueta de cogumelo paris

Brusqueta de cogumelo paris

9 unidades
25min
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ingredientes

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modo de preparo

  1. Todos os ingredientes da brusqueta reunidos.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Cogumelos paris cortados em lâminas.

    Receiteria

    Limpe os cogumelos, corte em lâminas e reserve;
  3. Alho picado sendo adicionado em uma panela com azeite.

    Receiteria

    Em uma panela, coloque o azeite e frite os dentes de alho;
  4. Cogumelos adicionados ao azeite e alho.

    Receiteria

    Adicione os cogumelos, mexa e deixe refogar até ficarem levemente macios;
  5. Tomates adicionados na mistura.

    Receiteria

    Junte os tomates cortados ao meio e refogue por aproximadamente 1 minuto. Desligue o fogo e tempere com sal, pimenta, e cheiro-verde picado. Reserve;
  6. Baguete cortada em fatias.

    Receiteria

    Corte a baguete, distribua os pedaços em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 220°C por cerca de 10 minutos;
  7. Mão esfregando um alho nas fatias de baguete.

    Receiteria

    Com o pão ainda quente, esfregue um dente de alho por cima;
  8. Fatias de baguete com os ingredientes do recheio por cima.

    Receiteria

    Regue cada fatia com azeite e coloque os pedaços de mussarela, o refogado de cogumelo e cubra com parmesão ou queijo meia cura;
  9. Queijo derretido por cima da baguete.

    Receiteria

    Volte ao forno por 5 minutos ou até o queijo derreter;
  10. Brusquetas de cogumelos paris finalizadas.

    Receiteria

    Agora é só servir com as folhas de orégano. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

11 calorias
18.2g proteínas
65g gorduras
96.7g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 11

Gorduras totais 65g 83.3%
Gorduras saturadas 10.3g 51.5%
Sódio 44.3mg 1.9%
Carboidratos 96.7g 35.2%
Fibras 4g 14.3%
Colesterol 20g 6.7%
Açúcares totais 10g 0
Proteínas 18.2g 36.4%
Vitamina C 17.7mg 19.7%
Cálcio 10.8mg 0.9%
Ferro 62.5mg 347.2%
Potássio 10mg 0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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anote aí...

Os cogumelos não devem ser lavados. Para higienizá-los, apenas escove-os retirando todas as impurezas.

Essa brusqueta também fica perfeita com cogumelo shitake. Experimente!

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