Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e misture;
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Adicione o leite, o leite em pó e mexa;
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Por fim, coloque a farinha de trigo aos poucos até incorporar completamente;
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Aqueça uma frigideira, coloque a manteiga e espere derreter;
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Com o auxílio de uma concha, coloque uma camada fina de massa até cobrir todo o fundo da frigideira;
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Frite até dourar de um lado e vire para dourar o outro lado;
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Empilhe as bruacas em um recipiente com papel toalha para sugar qualquer gordura residual;
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Repita esse processo até finalizar a massa;
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Sirva e bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

29.5 calorias

5g proteínas

13.6g gorduras

37.5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 29.5

Gorduras totais	13.6g	17.4%
Gorduras saturadas	5g	25%
Sódio	10mg	0.5%
Carboidratos	37.5g	13.6%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	25g	8.3%
Açúcares totais	5g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	2.5mg	2.8%
Cálcio	2.5mg	0.2%
Ferro	1.2mg	6.7%
Potássio	10mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

A bruaca combina muito com geleias, como a de morango, frutas vermelhas e amora. Mas também você pode servir com mel ou frutas.
Adicione 1 colher de sopa de algum licor de fruta de sua preferência no preparo da massa para dar um sabor extra.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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