Brownie saudável com aveias

Ingredientes

160 gramas de chocolate 70% cacau
250 gramas de tâmaras sem caroço
1/4 xícara de chá de água
1 colher de sopa de pasta de amendoim
2 colher de sopa de cacau em pó
2 colher de sopa de óleo de coco
Sal a gosto
1/2 xícara de chá de avelãs picadas

Modo de Preparo

Em uma vasilha, coloque o chocolate e derreta em banho-maria no micro-ondas. Reserve.
Em um processador, coloque as tâmaras e bata no modo pulsar até triturar um pouco.
Adicione a água quente e bata até formar uma pasta homogênea.
Acrescente a pasta de amendoim, o chocolate derretido, o cacau, o óleo de coco, uma pitada de sal e bata até virar uma massa densa.
Junte as avelãs picadas e misture com uma espátula.
Transfira para uma forma untada e forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos.

anote aí...

Para que o seu Brownie saudável com aveias fique ainda mais delicioso, a dica é incrementar com gotas de chocolate meio amargo. Lembrando que a massa pronta fica com as bordas levemente secas e o meio um pouco úmido, ok? Confira também essas outras receitas de brownie deliciosas!