Brownie red velvet com cream cheese

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o chocolate, a manteiga e derreta no micro-ondas ou no banho-maria.
Espere esfriar por uns cinco minutos.
Adicione o açúcar e misture bem.
Acrescente a baunilha, o corante, o vinagre, os ovos e misture novamente.
Junte a farinha de amêndoas, o fermento e o sal peneirados e mexa até ficar homogêneo.
Retire 3 colheres de sopa da massa, reserve e coloque o restante em uma forma untada e forrada com papel manteiga.
Na batedeira bata o cream cheese até ficar fofinho.
Adicione o vinagre, o açúcar, o ovo, o extrato de baunilha e bata por mais um minuto.
Coloque pontos da cobertura e da massa reservada sobre a massa que está na forma e misture com uma faca para dar um efeito marmorizado.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.
Para desenformar, deixe esfriar por uma hora e depois por mais uma hora na geladeira.
Agora é só servir! Bom apetite.

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Brownie Cream cheese Red velvet

Pode substituir por farinha de aveia?

Luciana em 13/09/2024

Nessa receita, é aconselhável substituir a farinha de amêndoas por alguma outra farinha de nozes, como noz-pecã, castanha-de-caju, entre outras. Mas, você pode utilizar a farinha de aveia na mesma medida, porém como ela é uma farinha mais pesada, talvez você precise adicionar outro ovo ao preparo, para dar a liga necessária à massa.

Mariana Sanches em 13/09/2024