Brioche salgado

Ingredientes

Em uma batedeira, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e as gemas.
Ligue a batedeira em velocidade mínima e vá adicionando o creme de leite gradualmente.
Por fim, coloque o creme de leite.
Aumente a velocidade e deixe sovar por quinze minutos.
Assim que a massa estiver homogênea, retire da tigela e faça bolinhas do tamanho que preferir.
Coloque em uma forma untada e deixe descansar por uma hora.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
Assim que sair do forno, pincele manteiga por cima.

Brioche