Ingredientes
Publicidade
receita em vídeo
Modo de preparo
-
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
-
Descasque as bananas e leve-as ao micro-ondas, em uma tigela, por cerca de 2 minutos (remova a água que formará durante o processo)
Receiteria
-
Com um garfo, amasse todas as bananas, até virar uma pasta bem lisa;
Receiteria
-
Acrescente as colheres de cacau e leite em pó e misture bem, até todos os ingredientes ficarem bem incorporados;
Receiteria
-
Deixe o brigadeiro esfriar um pouco em temperatura ambiente e, em seguida, cubra a massa com um plástico filme. Leve para a geladeira por cerca de 20 minutos;
Receiteria
-
Passado o tempo necessário, modele pequenas bolinhas da massa, usando as mãos levemente úmidas;
Receiteria
-
Por fim, passe as bolinhas no cacau em pó para decorar;
Receiteria
-
Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 40
| Gorduras totais | 10g | 12.8% |
| Gorduras saturadas | 5g | 25% |
| Sódio | 25mg | 1.1% |
| Carboidratos | 30g | 10.9% |
| Fibras | 2g | 7.1% |
| Colesterol | 0g | 0% |
| Açúcares totais | 19.3g | 0 |
| Proteínas | 2.5g | 5% |
| Vitamina C | 5mg | 5.6% |
| Cálcio | 25mg | 1.9% |
| Ferro | 0.5mg | 2.8% |
| Potássio | 10mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Publicidade
anote aí...
Para incrementar o sabor do seu brigadeiro, você pode adicionar 1 colher de sopa de licor de laranja seco ou de cachaça.
Caso as bananas estejam muito úmidas, pode ser necessário acrescentar mais leite em pó, até dar o ponto que torne possível enrolar.
Você também deixar ele mais fit, substituindo metade do leite em pó por farinha de aveia.
E se você estiver querendo o clássico, não deixe de conferir a nossa receita de brigadeiro perfeita e sem erros.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
minhas receitas instagram
Brigadeiro
Publicidade
Pode ser banana prata?
Flávia em 12/08/2024
Olá, Flávia! Pode sim 😊
Thaís Navarrete Resende
em 12/08/2024
O meu não deu certo. Fiz com banana caturra bem madura, cacau em pó 100% e leite de coco em pó. Deixei na geladeira, mas ficou mole e não endurece, até coloquei mais leite de coco em pó e um pouco de farinha de banana verde, mas permanece mole. Eu não levei a banana ao micro-ondas. Será que foi isso?
Lorena Velozo em 12/08/2024
Oi, Lorena! Que pena que a receita não deu certo… Um detalhe importante é que, caso as bananas esteja muito úmidas, vai ser preciso usar mais lente em pó! Assim, sua mistura vai atingir o ponto certo com mais facilidade. Quando fizer de novo, não esquece de voltar aqui e contar pra gente o que achou! 😊
Thaís Navarrete Resende
em 12/08/2024
Qual a validade?
Maria Roseli em 12/08/2024
Olá, Maria! Pode durar até 5 dias na geladeira e até 3 meses congelado no congelador.
Rodrigo Vilasbôas
em 12/08/2024
Pode substituir o leite em pó por mucilon?
Mariana em 12/08/2024
Olá, Mariana! Para essa receita, o leite em pó não pode ser substituído pelo mucilon.
Thaís Navarrete Resende
em 12/08/2024
Não está dizendo na receita que deve ir ao fogo. Fiquei com dúvidas!
Tatiana Quintanilha em 12/08/2024
Olá, Tatiana! Essa receita não precisa ir ao fogo. É só misturar tudo muito bem e depois levar para a geladeira antes de fazer as bolinhas 😊
Thaís Navarrete Resende
em 12/08/2024
