Posso fritar na Air Fryer? Dá certo?

Sim, você pode fazer na Air Fryer. Não esqueça de pré-aquecer a fritadeira pelo menos 5 minutinhos antes, e colocar um fio de azeite nos bolovos, para que eles não ressequem.

Bolovo simples: um clássico dos bares na sua casa

Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em uma panela, coloque os ovos, cubra eles com água e leve ao fogo para cozinhar (conte 10 minutos assim que a água começar a ferver);
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Em um recipiente, adicione a carne moída, o creme de cebola e misture bem;
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Faça uma bola com a carne e jogue no recipiente, com força, por 20 vezes para dar mais liga;
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Descasque os ovos cozidos;
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Pegue uma boa quantidade de carne e abra;
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Coloque o ovo cozido no meio e feche a massa sobre ele, cobrindo bem. Repita o processo com todos os ovos;
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Passe os bolovos na farinha de trigo para selar;
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Em seguida, passe o bolinho nos ovos batidos com a pitada de sal, coloque na farinha de rosca, depois novamente no ovo e finalize na farinha de rosca. Repita o processo com cada bolovo;
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Frite em óleo quente até dourar (deixe fritar um pouco no fogo alto, e depois diminua para não queimar);
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

32.9 calorias

12g proteínas

17g gorduras

12g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 32.9

Gorduras totais	17g	21.8%
Gorduras saturadas	6.6g	33.0%
Sódio	19.5mg	0.9%
Carboidratos	12g	4.4%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	40g	13.3%
Açúcares totais	1g	0
Proteínas	12g	24%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	20mg	1.5%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	12mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para fechar a massa de carne no ovo, pressione levemente com as mãos em concha.

Assim que retirar os ovos da água quente, transfira imediatamente para uma água fria para interromper o cozimento.

Não se esqueça de servir com molhos, pimenta, maionese para um aperitivo saboroso. Mas se quiser, sira com arroz e feijão na refeição, é um prato superversátil!

Assista o passo a passo em vídeo:

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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