Bolo verde de limão

Modo de preparo

12min

tempo de preparo

50min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Separe os ingredientes para fazer esse bolo verde. Prepare-se para saborear uma massa fofinha, com sabor cítrico. Comece preaquecendo o forno a 180ºC, unte uma assadeira redonda de furo central, de 20 cm, com manteiga e polvilhe farinha por cima;
Receiteria
Para fazer a massa, em uma tigela pequena, quebre um ovo de cada vez, e transfira para o liquidificador. Acrescente o óleo, o leite, o açúcar e a gelatina de limão. Bata até misturar completamente;
Receiteria
Em uma tigela grande, peneire a farinha e adicione a mistura do liquidificador. Mexa com um fouet para incorporar. Adicione o fermento e mexa delicadamente apenas para misturar;
Receiteria
Despeje a massa na forma preparada e leve para assar no forno preaquecido por 40 minutos, ou até passar no teste do palito. Espete o palito e, se sair limpo, é porque está pronto;
Receiteria
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme o bolo sobre um prato ou boleira;
Receiteria
Para preparar a cobertura, coloque o leite condensado em uma tigela e adicione o creme de leite. Misture até ficar homogêneo;
Receiteria
Acrescente o suco de limão e mexa até ficar consistente;
Receiteria
Espalhe a cobertura sobre o bolo, decore com raspas de limão e sirva!

anote aí...

Essa receita de bolo verde pode ser adequada as suas necessidades. Isso porque, caso não queira fazer um bolo grande, você pode reduzi-la pela metade deixando com tamanho ideal para 2 a 4 pessoas.

Além disso, a massa desse bolo pode ser diferente: utilize, se preferir, massa de bolo de limão e acentue o sabor. E quanto a cobertura, pode ser menos calórica. Basta adicionar iogurte grego com adoçante culinário e suco de limão. Essa opção continua cremosa e deliciosa!

Quer aprender mais receitas com suco de frutas no preparo? Experimente o nosso bolo de laranja fofinho e mega saboroso!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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