Sabor e diversão em uma mesma receita. O bolo tobogã é salgadinho, lembra pão de queijo, além de ficar leve e sequinho. No forno, o polvilho incha, criando ondas que lembram um tobogã. Se quiser, acrescente mussarela ralada ao preparo para ficar ainda mais queijudo.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes para fazer o bolo tobogã de polvilho, preparo delicioso para o café da manhã ou da tarde, acompanhado de uma boa xícara de café;
Receiteria
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Ligue o forno a 180ºC. Quebre os ovos separadamente e adicione-os no liquidificador. Junte o leite, o polvilho doce, o óleo ou azeite e o sal. Bata até a massa ficar homogênea;
Receiteria
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Unte uma assadeira (37 x 27 cm) com óleo ou forre-a com papel-manteiga e despeje a massa por cima. Caso goste de queijo, raspe um pouquinho de parmesão ralado sobre o bolo;
Receiteria
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Leve ao forno preaquecido a 250ºC por cerca de 15-25 minutos ou até crescer e dourar;
Receiteria
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Sirva o bolo tobogã de polvilho e aproveite esse petisco em família. Bom apetite!
Receiteria
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anote aí...
O bolo tobogã, também chamado de biscoito montanha-russa, faz sucesso com seu formato não convencional e cheio de ondinhas.
Se quiser incrementar o bolo tobogã, salpique um pouco de queijo ralado por cima, mas não exagere, pois pode atrapalhar o crescimento da massa. Fica irresistível!
Experimente adicionar pitadas de orégano ou alecrim, para ter um aroma bem especial.
Se preferir uma opção mais doce, a cobertura de doce de leite ou goiabada combina muito bem com essa preparação.
Veja mais receitas com polvilho doce para ter sobremesas e pratos salgados deliciosos!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
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Fiquei em dúvida se é uma colher de café ou de chá nem sei oque é colher de café
Taynara em 08/08/2024
Oi, Taynara! A colher de café um pouco menor que a de chá. Ela equivale à 1.5 gramas 🥰
Marcelo Melo
em 08/08/2024
Pode usar polvilho azedo?
GUSTAVO em 08/08/2024
Oi, Gustavo! Pode usar sim, sem problemas.
Marcelo Melo
em 08/08/2024
Quanto tempo de cozedura?
Diana em 08/08/2024
Olá, Diana! Cerca de 30 minutos. Mas assim que ficar bem douradinho, já pode desligar e se deliciar 😋
Marcelo Melo
em 08/08/2024
