atualizada em 25/10/2023
8 porções
80min
Ingredientes do creme
Ingredientes da massa
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Modo de preparo
- Na panela, coloque o amido de milho, o açúcar e um pouco do leite. Misture até dissolver bem (caso precise, despeje mais um pouco do leite).
- Adicione as gemas, o restante do leite. Misture e leve ao fogo alto.
- Mexa sem parar até engrossar.
- Finalize com a essência de baunilha e misture.
- Desligue o fogo, despeje em um recipiente, cubra com plástico filme, tocando no creme, e leve para a geladeira até gelar.
- Para a massa, coloque o leite, o óleo, o açúcar e os ovos. Misture bem.
- Acrescente o iogurte, a farinha e o fermento. Misture até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque o creme gelado em uma manga de confeitar e adicione por cima da massa, fazendo listras.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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anote aí...
Você pode finalizar o seu bolo sonho polvilhando açúcar de confeiteiro por cima, após ele ficar pronto.
Caso queira, adiciona raspada de limão ou de laranja na massa, para trazer um sabor extra e crítico para o bolo.
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