Bolo prestígio vegano

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de coco ralado
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 1/3 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de açúcar demerara
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 2 xícaras de chá de leite vegetal
• 1/3 xícara de chá de óleo vegetal
• 50 g de chocolate meio amargo sem leite
• Coco ralado