Bolo piscina gelado de morango

Modo de preparo

Em um recipiente, bata as claras dos ovos em neve.
Coloque as gemas e o açúcar, batendo até incorporar.
Adicione a farinha de trigo e o leite fervente, mexa bem e, por último, misture o fermento.
Despeje a massa em uma forma ballerine untada e asse em forno preaquecido por cerca de 35 minutos.
Enquanto isso, para a calda, acrescente a água, o açúcar e o leite Ninho em uma panela.
Cozinhe até obter uma calda fina, desligue o fogo, misture o extrato de baunilha e reserve.
Em outra panela, cozinhe o leite condensado, o leite, o amido, as gemas e o extrato de baunilha em fogo baixo até formar um creme.
Usando uma batedeira, incorpore essa mistura com o creme de leite.
Junte os morangos picados e mexa bem com uma espátula.
Depois de assado e frio, desenforme o bolo e molhe a massa com a calda.
Cubra com o creme suíço, leve à geladeira e, antes de servir, decore com morangos inteiros.
Está pronto! Bom apetite.

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Com uma linda apresentação, uma massa molhadinha e um sabor delicioso, esse bolo piscina gelado de morango vai fazer sucesso como sobremesa de um almoço especial. Se quiser um resultado bem tropical e colorido, você também pode adicionar outras frutas de sua preferência à decoração. Confira mais receitas de bolo piscina para preparar um doce de comer com os olhos!