Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer esse delicioso bolo pamonha, molinho e saboroso. DICA: pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma assadeira ou refratário oval (suficiente para receber 1,6 litros) com manteiga. Polvilhe o fubá e espalhe por toda a forma, bata levemente por cima da pia para retirar o excesso;
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No liquidificador desligado, bata o milho, o leite, o açúcar e a manteiga até que forme uma mistura líquida e homogênea. Quebre os ovos separadamente e bata por 30 segundos para misturar;
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Acrescente o fubá e o fermento. Bata a mistura novamente (a textura é mais líquida do que o comum). Despeje a massa na assadeira untada e enfarinhada com fubá e leve ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos ou até a superfície do bolo ficar douradinha;
Receiteria
Utilize uma peneira para polvilhar a canela em pó com o açúcar por cima para decorar;
Receiteria
Sirva esse bolo pamonha quentinho direto do forno ou espere ele esfriar, também fica delicioso e cremoso. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

24 calorias

1.7g proteínas

10g gorduras

25g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 24

Gorduras totais	10g	12.8%
Gorduras saturadas	1.7g	8.5%
Sódio	83.3mg	3.6%
Carboidratos	25g	9.1%
Fibras	0.8g	2.9%
Colesterol	16.7g	5.6%
Açúcares totais	12.5g	0
Proteínas	1.7g	3.4%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	16.7mg	1.3%
Ferro	0.8mg	4.4%
Potássio	16.7mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

No caso de optar pelo uso de milho enlatado, utilize um de boa qualidade. A dica é, utilizar um que seja cozido no vapor e sem adição de sódio.

Esse bolo fica muito cremoso e molhadinho, pode ser desenformado, mas fica elegante servir no tabuleiro ou refratário.

Sirva esse bolo com café, chás, ou outras bebidas quentes. Elas são perfeitas para esse bolinho.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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