Lista de ingredientes para a massa
Lista de ingredientes para a ganache
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Modo de preparo da massa
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o mel, o leite, a manteiga, o cacau, a canela, o cravo, o bicarbonato, o suco de limão e misture;
Receiteria
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Leve essa mistura para uma batedeira e bata até que tudo se incorpore e fique uma massa homogênea;
Receiteria
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Despeje a massa numa assadeira untada com margarina e forrada com papel manteiga e leve-a para assar em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 30 a 45 minutos;
Receiteria
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Retire o bolo do forno e reserve;
Receiteria
Modo de preparo da ganache
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Reúna os ingredientes;
Receiteria
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No fogo ou em banho maria, derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e misture até que tudo se incorpore e fique uma ganache cremosa;
Receiteria
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Desenforme o bolo e espalhe a ganache sobre ele;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Caso sua batedeira não seja tão potente, bata primeiro os líquidos e, depois, adicione os secos, com as mãos ou com a ajuda de uma colher. Você pode rechear o bolo com doce de leite, fica uma delícia! E se ao final o bolo ficar muito seco, você pode preparar uma calda para umedecer a massa antes de cobrir com a ganache. Aproveite!
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Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
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Pão de mel
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Pode fazer no liquidificador?
michelle em 02/09/2024
Pode sim, mas o seu bolo não ficará tão fofinho.
Thaís Navarrete Resende
em 05/09/2024
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