Bolo de nozes de Natal

Modo de preparo da massa

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo, a manteiga e o açúcar.
Despeje em uma tigela e adicione a farinha, o amido de milho, o fermento e o bicarbonato peneirados.
Misture e adicione as nozes trituradas.
Divida a massa em 3 formas forradas com papel manteiga.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.
Espere esfriar, desenforme e corte as 3 massas em duas partes iguais.

Modo de preparo do recheio

Hidrate as folhas de gelatina na água por 5 minutos.
Enquanto isso, derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite.
Em uma panela, coloque o doce de leite e a mistura de chocolate branco.
Espere aquecer e adicione a gelatina hidratada.
Espere esfriar.
Em uma forma, coloque acetado e uma camada de bolo.
Espalhe o creme e as nozes picadas por cima.
Repita a camada de bolo e de creme até terminar com uma camada de bolo.
Deixe no freezer por 30 minutos.

Modo de preparo da cobertura

Bata a nata ou o mascarpone.
Adicione o chocolate branco derretido.
Passe a cobertura em volta do bolo.
Espere gelar e sirva! Bom apetite.

anote aí...

O bolo de nozes é diferente, porém, seu sabor agrada à maioria das pessoas. A grande vantagem dele é se encaixar em qualquer ocasião, desde aniversários até datas especiais como Dia das mães, Dia dos pais, Páscoa, Natal e Ano Novo. Além desta receita você também pode tentar as opções de bolo sem cobertura.