Dois bolos clássicos em um só: de milho e de fubá. Não precisa usar farinha de trigo, ou seja, é livre de glúten. Cresce bonito na forma e não fica borrachudo. Se quiser, pode preparar uma calda de sua preferência. A gente serviu com um cafezinho fresco.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar. Bata até misturar bem (cerca de 2 minutos);
Receiteria
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Adicione o milho, o leite, o óleo e o sal. Bata por mais 2 minutos;
Receiteria
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Despeje em um recipiente e acrescente o fubá. Misture até ficar bem homogêneo;
Receiteria
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Finalize com o fermento e misture até incorporar;
Receiteria
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Transfira para uma forma untada, polvilhada com fubá e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 50 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
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anote aí...
O Açúcar Refinado Globo é cristalizado finamente, o que o torna ideal tanto para o preparo da massa quanto para fazer uma finalização rápida. Polvilhe um pouquinho sobre o bolo pronto para deixá-lo mais docinho.
Outra ideia é fazer uma calda de goiabada e despejar por cima do bolo. Incrementar a massa com erva-doce, coco ralado ou amêndoas picadas vai dar um toque a mais no sabor.
Gostou dessa sobremesa descomplicada? Agora não deixe de conferir a nossa receita clássica de bolo de milho tradicional igual o da vovó.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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