Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer esse bolo de milho para cafés da tarde que pedem um sabor irresistível. DICA: já ligue o forno e deixe-o pré-aquecendo a 180ºC;
Receiteria
Em uma tábua, utilize uma faca para cortar os grãos de milho. Segure a espiga verticalmente com uma mão, e, com a outra, separe os grãos com a faca. Repita o processo com o restante e reserve em uma tigela;
Receiteria
Em um liquidificador desligado, coloque 1/4 do milho e o óleo. Ligue o liquidificador na potência média e bata os ingredientes até eles ficarem homogêneos;
Receiteria
Quando a mistura ficar homogênea, acrescente o restante do milho em algumas porções para não sobrecarregar o liquidificador. Caso o legume estiver seco, adicione um pouquinho de água, mas não muito, pois essa batida deve ficar cremosa;
Receiteria
Despeje a mistura em uma tigela grande e acrescente o açúcar. Misture com uma espátula até o açúcar dissolver na massa;
Receiteria
Em seguida, adicione o coco ralado e a colher de sal. Continue misturando até formar uma massa homogênea;
Receiteria
Unte uma forma com manteiga (ou margarina) e salpique açúcar refinado. Mexa a assadeira para o fundo e as laterais para ficarem untados. Despeje a massa do bolo em uma forma redonda de 9,5cm de diâmetro e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 35 minutos;
Receiteria
Sirva o bolo de milho em uma tarde de cafezinho e comidas boas. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

16.7 calorias

1.7g proteínas

6.7g gorduras

20.8g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 16.7

Gorduras totais	6.7g	8.6%
Gorduras saturadas	1.2g	6%
Sódio	41.7mg	1.8%
Carboidratos	20.8g	7.6%
Fibras	0.4g	1.4%
Colesterol	8.3g	2.8%
Açúcares totais	1.7g	0
Proteínas	1.7g	3.4%
Vitamina C	0.8mg	0.9%
Cálcio	12.5mg	1.0%
Ferro	0.4mg	2.2%
Potássio	12.5mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para deixar seu bolo de milho ainda mais especial, experimente adicionar sementes de erva-doce na massa, traz um perfume irresistível!

Se você gosta de um bolo mais docinho, a dica é usar o coco seco ralado adocicado.

Sirva com uma goiabada cremosa para encantar seus convidados.

Essa receita fácil e deliciosa de bolo de milho vai fazer sucesso em sua Festa Junina, mas é perfeita para comer o ano todo acompanhando um café ou chá de sua preferência para botar o papo em dia!

feito com por

Tatiana Tambellini

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

minhas receitas instagram