Bolo de maracujá

Modo de preparo

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Reúna todos os ingredientes;
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Para a massa, em um liquidificador, bata os ovos, o suco de maracujá, o óleo e o açúcar até ficar bem homogêneo;
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Em seguida, despeje a mistura em uma tigela, acrescente, gradualmente, a farinha de trigo peneirada e vá mexendo até misturar bem;
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Por último, adicione o fermento e mexa, delicadamente, até incorporar;
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Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e, em sequência, leve ao forno preaquecido a 180° C e asse por cerca de 45 minutos;
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Para a cobertura, leve o creme de leite, leite condensado e a polpa retirada dos maracujás ao liquidificador;
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Bata até que tudo se misture bem e depois reserve na geladeira;
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Quando o bolo estiver assado, retire do forno, desenforme e espere esfriar, para colocar a cobertura;
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Despeje a cobertura por cima e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

20.8 calorias

1.7g proteínas

11.2g gorduras

26.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 20.8

Gorduras totais	11.2g	14.4%
Gorduras saturadas	1.7g	8.5%
Sódio	33.3mg	1.4%
Carboidratos	26.7g	9.7%
Fibras	0.3g	1.1%
Colesterol	16.7g	5.6%
Açúcares totais	5g	0
Proteínas	1.7g	3.4%
Vitamina C	8.3mg	9.2%
Cálcio	1.7mg	0.2%
Ferro	0.3mg	1.7%
Potássio	66.7mg	1.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Após acrescentar a calda, a dica é levar o bolo ao refrigerador e deixar gelar. Fica ainda melhor gelado!

Essa cobertura é tão delicada e cremosa que lembra a textura da mousse. Caso sobre um pouco da cobertura, guarde na geladeira, e quando for consumir o bolo, derrame um pouco mais de calda sobre o pedaço.

Para quem gosta de sabores diferentes, pode acrescentar cardamomo à mousse na hora de bater no liquidificador, trará um sabor especial e aroma incrível.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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