Ingredientes
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Modo de Preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Para a massa, em um liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, a manteiga derretida e o açúcar. Bata tudo muito bem;
Receiteria
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Depois, transfira a mistura para uma tigela e adicione o mix de farinhas, o amido de milho, o suco e as raspas de 1 limão e o fermento. Misture até obter uma massa homogênea;
Receiteria
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Acomode a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C, por cerca 30 minutos ou até o bolo passar no teste do palito;
Receiteria
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Para a cobertura, em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão a gosto. Misture até incorporar tudo;
Receiteria
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Em seguida, desenforme o bolo e, assim que esfriar, despeje a cobertura por cima;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Um bolo de limão com iogurte sem glúten, perfeito para os celíacos. Aproveitem!
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anote aí...
Decore com raspas de limão – fica lindo e traz mais perfume para o bolo.
Você pode usar o limão siciliano também – que trará um sabor mais delicado, devido a acidez mais suave desse limão.
Na cobertura, o limão é “a gosto” para que você decida se quer um preparo mais azedinho ou mais doce, fica a seu critério.
Agora, que tal conferir a tradicional receita de bolo de limão? Um preparo clássico e para lá de especial!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Bolo de limão
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