Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para preparar esse bolo de flocão cremoso! Unte uma forma retangular, de 30 x 20 cm, com manteiga e farinha de trigo. Preaqueça o forno a 200ºC por cerca de 10 a 15 minutos;
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Em uma tigela, coloque o flocão de milho e, aos poucos, misture a água para hidratar o flocão. O ponto é quando estiver bem úmido, como uma farofa úmida. Deixe descansar por 5 a 10 minutos;
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Depois, em um recipiente, quebre os ovos, um de cada vez, e transfira para o copo do liquidificador. Junte o açúcar, o sal, o óleo e o leite. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea, cerca de 2 minutos;
Receiteria
Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, abra a tampinha do centro da tampa do liquidificador e adicione o flocão hidratado em colheradas. Bata por mais um minuto depois que adicionar todo o flocão;
Receiteria
Desligue o liquidificador, acrescente o fermento químico em pó e, com uma colher, mexa delicadamente, apenas para misturar. Transfira a massa para a forma untada;
Receiteria
Leve para assar no forno preaquecido por cerca de 45 a 50 minutos, ou até dourar. Como é um bolo cremoso, quando você espetar com o palito de dente, provavelmente o palito ainda vai sair um pouco úmido;
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Deixe amornar e, com cuidado, desenforme. Agora é só servir com um cafezinho!

informações nutricionais (a cada 100g)

16.2 calorias

3.8g proteínas

8.8g gorduras

20.3g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 16.2

Gorduras totais	8.8g	11.3%
Gorduras saturadas	1.6g	8%
Sódio	70.3mg	3.1%
Carboidratos	20.3g	7.4%
Fibras	0.6g	2.1%
Colesterol	10.9g	3.6%
Açúcares totais	3.4g	0
Proteínas	3.8g	7.6%
Vitamina C	0.8mg	0.9%
Cálcio	1.6mg	0.2%
Ferro	0.3mg	1.7%
Potássio	0.8mg	0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Este é um bolo de textura cremosa, por isso a massa é mais líquida antes de assar.

Se quiser, finalize polvilhando açúcar com canela sobre o bolo.

Para uma crostinha mais saborosa, unte a forma com manteiga e açúcar cristal.

As receitas de bolo de flocão são práticas e criativas. Confira mais preparos e se surpreenda com combinações deliciosas!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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