8 porções
60min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata muito bem com um batedor manual.
- Acrescente o leite de coco e mexa mais um pouco.
- Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e mexa até obter uma massa homogênea.
- Inclua o fermento e misture apenas para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe os mirtilos por cima da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
- Espete um palito na massa e, se sair limpo, está assado.
- Espalhe o leite condensado por cima do bolo assado e polvilhe o coco ralado por cima.
- Sirva.
receita de @receitasedicasdami
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