Lista de ingredientes para a massa
Lista de ingredientes para a cobertura
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Modo de preparo da massa
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em um recipiente, misture a farinha e o chocolate em pó e reserve;
Receiteria
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Em uma tigela grande, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e mexa;
Receiteria
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Adicione o leite e misture a fim de incorporar os ingredientes. Em seguida, acrescente, gradualmente, a mistura de farinha e chocolate em pó, sempre mexendo para que vire uma massa homogênea;
Receiteria
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Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente;
Receiteria
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Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo;
Receiteria
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Despeje a massa do bolo na frigideira untada;
Receiteria
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Leve a frigideira para a menor boca do fogão, tampe-a e deixe a massa cozinhar, em fogo baixo, por cerca de 20 minutos. Reserve.
Receiteria
Modo de preparo da cobertura
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate picado, a manteiga e cozinhe o brigadeiro em fogo baixo, sempre mexendo, até que comece a desgrudar do fundo da panela;
Receiteria
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Com o fogo desligado, adicione o creme de leite e misture;
Receiteria
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Despeje a cobertura sobre bolo e sirva-o. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 31.6
| Gorduras totais | 21.2g | 27.2% |
| Gorduras saturadas | 10.1g | 50.5% |
| Sódio | 12.4mg | 0.6% |
| Carboidratos | 24.6g | 8.9% |
| Fibras | 8.9g | 31.8% |
| Colesterol | 10.3g | 3.4% |
| Açúcares totais | 33.5g | 0 |
| Proteínas | 33.9g | 67.8% |
| Vitamina C | 14.7mg | 16.3% |
| Cálcio | 17.4mg | 1.3% |
| Ferro | 10.9mg | 60.6% |
| Potássio | 10.5mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sirva seu Bolo de chocolate de frigideira com uma bela bola de sorvete, ou, se preferir, acompanhe-o com um chá ou café. Aproveite!
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Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
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Posso fazer em uma frigideira que não é antiaderente?
Sofia em 18/09/2024
Infelizmente o bolo ficará todo grudado na frigideira se ela não for antiaderente.
Thaís Navarrete Resende
em 18/09/2024
Pode usar óleo normal em vez de ser de soja?
Júlia em 02/09/2024
Pode sim, sem problemas! Você pode usar qualquer outro óleo vegetal ou até iogurte grego natural, se preferir. Quando preparar, não esquece de voltar aqui e contar pra gente se deu certo!
Thaís Navarrete Resende
em 04/09/2024
avaliações
Luis Gustavo
28/10/2022
