Bolo de chocolate com tangerina confitada

Modo de preparo

Em uma batedeira, bata os ovos, o azeite, os açúcares, o leite, o extrato de baunilha, o suco e as raspas de tangerina por 2 a 3 minutos em velocidade média.
Em uma vasilha, misture a farinha e o chocolate em pó peneirados, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Transfira a mistura de secos para a batedeira e mexa bem usando um fuê.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 170 °C por 35 a 40 minutos.
Para a tangerina confitada, adicione a água e o açúcar a uma panela e leve ao fogo.
Quando ferver, acrescente a tangerina, cozinhe por 20 minutos, escorra e reserve.
Para o glacê, em um recipiente, misture bem o açúcar, o suco de tangerina e o leite.
Coloque o glacê em um saco de confeitar e faça listras sobre o bolo já frio.
Finalize decorando com as tangerinas confitadas e está pronto.
Agora é só servir! Bom apetite.

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Bolo de chocolate é um clássico que quase todo mundo ama, não é mesmo? Para variar e surpreender em uma ocasião especial, essa versão feita com tangerinas e glacê saborizado é uma ótima ideia. Aproveite e confira também as melhores receitas de bolo de chocolate para deixar seu café da tarde mais gostoso!