Bolo de cenoura invertido: uma receita que é de dar água na boca

Modo de preparo do brigadeiro

Em um recipiente, coloque o leite condensado, a manteiga derretida, o chocolate em pó e misture bem até que tudo se incorpore.
Em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, untada, despeje o brigadeiro e reserve.

Modo de preparo da massa

Em um liquidificador, coloque os ovos, as cenouras picadas, o óleo, o açúcar e bata de 2 a 3 minutos ou até que forme um líquido homogêneo.
Em um recipiente, misture a farinha e o sal.
Gradualmente, despeje o líquido e vá misturando com os ingredientes secos até que tudo se incorpore.
Acrescente o fermento em pó e misture até ficar uma massa homogêneo.
Despeje a massa, delicadamente, por cima do brigadeiro na assadeira.
Leve ao forno preaquecido a 180º graus, por cerca de 45 a 50 minutos, em banho-maria.
Assim que assar, retire do forno e espere esfriar um pouco (não deixe esfriar por completo).
Passe uma faca nas laterais para ajudar a soltar o bolo e, com cuidado, desenforme-o.
Agora é só servir. Bom apetite.

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Que tal preparar um bolo de cenoura invertido para acompanhar o chá ou café da tarde? Essa receita é superfácil de fazer e fica uma delícia com a camada de brigadeiro cheia de granulado!

Gostou da receita? Comente o que achou logo abaixo e não deixe de conferir o nosso bolo de cenoura clássico, que faz o maior sucesso!

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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