Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o chocolate (peneirado), misture e leve para o fogo alto até começar a ferver, mexendo sempre;
Receiteria
Diminua o fogo e continue mexendo até chegar no ponto de brigadeiro mole;
Receiteria
Transfira para um recipiente e leve para a geladeira por cerca de 40 minutos;
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Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a cenoura e bata por 5 minutos;
Receiteria
Despeje em um recipiente grande, acrescente o açúcar e misture;
Receiteria
Junte a farinha, o fermento e misture até tudo incorporar;
Receiteria
Transfira metade da massa para uma assadeira untada e enfarinhada;
Receiteria
Coloque o recheio por cima, espalhando bem (evite as laterais para na grudar na assadeira);
Receiteria
Cubra com o restante da massa, espalhe bem para cobrir tudo e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora;
Receiteria
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Adicione o leite condensado, o creme de leite e misture bem;
Receiteria
Despeje a cobertura por cima do bolo assado/
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

38.5 calorias

2.5g proteínas

10g gorduras

20g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 38.5

Gorduras totais	10g	12.8%
Gorduras saturadas	2.5g	12.5%
Sódio	25mg	1.1%
Carboidratos	20g	7.3%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	10g	3.3%
Açúcares totais	10g	0
Proteínas	2.5g	5%
Vitamina C	5mg	5.6%
Cálcio	25mg	1.9%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	10mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

A maneira mais prática de colocar o recheio, é usando um saco de confeitar.

O bolo estará pronto assim que dourar e começar a soltar da lateral da assadeira.

Gostou da receita? Comente o que achou logo abaixo e não deixe de conferir a nosso bolo de cenoura clássico – o queridinho das mesas brasileiras.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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