Bolo de cenoura com brigadeiro mole

Lista de ingredientes para o bolo

3 cenouras médias descascadas e picadas
3 ovos grandes
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Lista de ingredientes para o brigadeiro mole

2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo do bolo

Bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador.
Em seguida, despeje em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento.
Misture bem e depois coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por mais ou menos 40 minutos.

Modo de preparo do brigadeiro

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
Depois de esfriar, caso endureça um pouco, acrescente um pouco de leite.
Cubra o bolo depois de frio com esse brigadeiro.

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feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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