Bolo de cacau com frutas vermelhas

Modo de preparo da massa

Em um recipiente, coloque os ingredientes secos (menos o fermento e a canela) e misture bem. Reserve.
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo de coco, a canela em pó e bata até misturar bem.
Junte com os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa.
Adicione o fermento e misture até incorporar.
Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.

Modo de preparo da cobertura e finalização

Derreta o chocolate no micro-ondas a cada 30 segundos, ou em banho-maria.
Adicione o óleo de coco e misture bem até ficar homogêneo.
Acrescente o leite e misture até incorporar e ficar cremoso.
Deixe o bolo mornar, desenforme e cubra ele com a cobertura.
Finalize com as frutas vermelhas por cima e sirva. Bom apetite.
Agora é só servir! Bom apetite.

anote aí...

Deixe o seu bolo de cacau com frutas vermelhas ainda mais saboroso, finalizando ele com avelãs tostadas. Além de dar um charme a mais, vai deixar um gostinho especial.

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