Modo de preparo da massa

Receiteria
Reúna todos os ingredientes da massa;
Receiteria
Em uma batedeira, coloque as claras, bata até formar claras em neve e reserve;
Receiteria
Em outro recipiente, coloque o açúcar, o óleo, as gemas peneiradas e bata na batedeira até formar uma farofinha;
Receiteria
Adicione a farinha, o chocolate e a água quente. Misture com uma colher e volte a bater por mais 3 minutos;
Receiteria
Junte as claras em neve na massa, adicione o fermento e misture delicadamente;
Receiteria
Em uma forma, forrada com papel manteiga (ou untada e enfarinhada), despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos;
Receiteria
Deixe esfriar completamente e desenforme o bolo. Reserve.

Modo de preparo da cobertura e finalização

Receiteria
Reúna todos os ingredientes da cobertura e da calda;
Receiteria
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate. Misture bem;
Receiteria
Mexa sem parar até chegar ao ponto de brigadeiro (começar a desgrudar da panela);
Receiteria
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até incorporar;
Receiteria
Prepare a calda para molhar a massa, misturando o leite e o leite condensado;
Receiteria
Com o bolo desenformando, molhe ele com a calda;
Receiteria
Espalhe a cobertura cobrindo toda a superfície do bolo e finalize salpicando chocolate granulado;
Receiteria
Leve para a geladeira, deixe gelar e depois sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

35 calorias

0.7g proteínas

2g gorduras

3.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 35

Gorduras totais	2g	2.6%
Gorduras saturadas	1.3g	6.5%
Sódio	0.8mg	0%
Carboidratos	3.8g	1.4%
Fibras	0.3g	1.1%
Colesterol	1.7g	0.6%
Açúcares totais	2.5g	0
Proteínas	0.7g	1.4%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	0.8mg	0%
Ferro	0.2mg	1.1%
Potássio	0mg	0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.