Bolo de batata-doce cremoso

Bolo de batata-doce cremoso

12 porções
90min
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Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, coloque a batata-doce cozida e descascada e amasse bem.
  2. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente, o leite de coco e bata por 2 minutos.
  3. Adicione a batata-doce e bata até a massa ficar homogênea.
  4. Transfira para uma vasilha, adicione o leite, a farinha e misture até incorporar tudo muito bem.
  5. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e polvilhe coco ralado por cima.
  6. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 1 hora.
  7. Sirva e aproveite.

receita de @cozinha_da_dea

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A massa desse bolo de batata doce cremoso fica bem consistente e cremosa, por isso ele precisa ficar pelo menos uma hora no forno, ok? Você vai saber que está pronto quando ficar firme na superfície, mas cremoso e levemente dourado! Não deixe de conferir também essas outras receitas de bolo cremoso.

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