Bolo de banana com leite Ninho

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve.
Preaqueça o forno na temperatura de 160 ºC.
Unte uma forma média de buraco no meio e reserve.
Na tigela da batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até virar um creme fofo.
Adicione a baunilha e o leite em pó e continue a bater.
Acrescente o leite e a farinha de trigo alternadamente.
Coloque as claras em neve e mexa bem e reserve a mistura.
Pique as bananas e misture o cacau, o fermento, a farinha e a canela.
Forre o fundo da forma com essas bananas.
Coloque o fermento na massa do bolo e despeje na forma.
No forno preaquecido, leve a massa para assar a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até a massa assar totalmente.
Depois de frio desenforme e jogue açúcar de confeiteiro por cima.
Sirva e bom apetite.

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