Bolo de banana com amendoim e chocolate

Modo de preparo

Toste amendoim ou nozes em uma frigideira até que soltem perfume e fiquem crocantes.
Desligue, coloque em um prato e aguarde esfriar bem.
Junte o chocolate meio amargo e 1 colher de sopa de farinha. Misture e reserve.
Coloque no liquidificador os ovos, bananas, tâmaras, extrato de baunilha e óleo.
Bata bem até formar um creme bem homogêneo.
Em uma tigela grande, coloque a farinha de aveia ou trigo, fermento, bicarbonato, canela e noz-moscada.
Misture e adicione o creme do liquidificador na mistura dos secos.
Misture bem até a massa ficar homogênea. Adicione chips de chocolate com amendoim e misture.
Coloque a massa em uma forma de pão grande e untada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até assar. Bom apetite.

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De preferência, utilize um chocolate meio amargo ou amargo para equilibrar a doçura da receita. Agora, confira o modo de preparo de um bolo de banana fofinho e digno de aparecer na sua cozinha.