Modo de preparo

5min

tempo de preparo

35min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Para fazer o bolo de aveia com banana, escolha as frutas mais maduras para deixar o bolo gostoso e doce na medida certa. Já unte e enfarinhe uma forma redonda (18 cm). Ligue o forno a 180 ºC;
Receiteria
Descasque as bananas e amasse-as em um prato com o auxílio de uma garfo. Elas devem ficar completamente amassadas;
Receiteria
Em um potinho, quebre os ovos separadamente e, se eles estiverem bons, transfira para uma tigela maior. Bata com um batedor de arame (fouet) até misturar as claras com as gemas;
Receiteria
Adicione as bananas amassadas, a canela e a aveia. Continue mexendo os ingredientes com o fouet até formar uma massa homogênea;
Receiteria
Acrescente o fermento e mexa delicadamente, de baixo para cima e de dentro para fora. Despeje na forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo;
Receiteria
Sirva o bolo de aveia com banana e aproveite no café da tarde em família. Bom apetite!

anote aí...

Utilize bananas de sua preferência, o importante é estarem bem maduras. Elas já adocicam bem a massa, mas caso queira adoçar um pouco mais, experimente colocar 1 colher de sopa de mel. Também fica sensacional!

Este bolo é bem denso fica levemente fofo, mas bem úmido, perfeito para lanches. O melhor é que ele é nutritivo e rico em fibras. Uma dica para aumentar ainda mais o valor nutricional é polvilhar aveia sobre o bolo antes de levar ao forno. Sirva com chás, café ou a bebida de sua preferência.

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feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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