O arroz tem que tá cozido sem óleo e sem sal? Sem tempero?

Isso mesmo! O arroz precisar estar cozido, mas sem tempero.

Bolo de arroz sem leite

Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer esse bolo de arroz cozido, ideal para o seu café da manhã ou da tarde. DICA: unte uma forma (22 x 28 cm) com óleo e salpique açúcar e ligue o forno a 200ºC;
Receiteria
Em um liquidificador, quebre os ovos separadamente e verifique se estão bons. Adicione o arroz cozido, o leite de coco, o óleo e o açúcar. Bata bem por aproximadamente 1 minuto, até ficar completamente homogêneo;
Receiteria
Desligue o liquidificador, coloque o coco seco ralado e o fermento. Utilize uma colher para misturar com o liquidificador desligado;
Receiteria
Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos;
Receiteria
Faça o teste do palito: espete-o no meio da massa e, se sair limpo, está pronto;
Receiteria
Sirva o bolo de arroz sem leite com uma xícara de café e uma geleia de frutas. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

18.4 calorias

1.7g proteínas

6.7g gorduras

18.5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 18.4

Gorduras totais	6.7g	8.6%
Gorduras saturadas	1.7g	8.5%
Sódio	28mg	1.2%
Carboidratos	18.5g	6.7%
Fibras	0.3g	1.1%
Colesterol	7g	2.3%
Açúcares totais	2.8g	0
Proteínas	1.7g	3.4%
Vitamina C	0.7mg	0.8%
Cálcio	14mg	1.1%
Ferro	0.1mg	0.6%
Potássio	83.9mg	1.8%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Esse bolo é livre de glúten e lactose animal, o que o torna uma excelente opção para quem possui essas intolerâncias.

Espere o bolo amornar para cortar em pedaços ou desenformar.

Para deixar ainda mais gostoso, você pode servir a sobremesa com uma cobertura de coco.

Se quiser conhecer o preparo tradicional, confira a receita original de bolo de arroz e aproveite!

feito com por

Tatiana Tambellini

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

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