Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer o bolo de arroz cozido com queijo. DICA: unte uma forma com óleo ou manteiga e enfarinhe com farinha de trigo. Ligue o forno a 180ºC;
Receiteria
Quebre os ovos, um de cada vez, e verifique se estão bons. Adicione no liquidificador com o óleo, o leite, o açúcar, o leite de coco e o arroz cozido. Tampe e bata por cerca de 2 a 3 minutos ou até ficar uma massa homogênea;
Receiteria
Desligue o liquidificador, retire a tampa, adicione o coco ralado e misture com uma colher. Acrescente o queijo parmesão ralado e misture bem novamente;
Receiteria
Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente, apenas para incorporar. Evite mexer em excesso;
Receiteria
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 a 45 minutos ou até passar no teste do palito (espete no meio do bolo, se sair limpo, está assado);
Receiteria
Sirva o bolo de arroz cozido com queijo com uma boa xícara de café no café da manhã ou da tarde. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

24 calorias

9.6g proteínas

13.1g gorduras

33.6g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 24

Gorduras totais	13.1g	16.8%
Gorduras saturadas	6g	30%
Sódio	80mg	3.5%
Carboidratos	33.6g	12.2%
Fibras	0.8g	2.9%
Colesterol	16g	5.3%
Açúcares totais	1.6g	0
Proteínas	9.6g	19.2%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	3.2mg	0.3%
Ferro	1.2mg	6.7%
Potássio	80mg	1.7%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se quiser, você pode substituir o óleo por manteiga ou margarina, na mesma quantidade.

Para dar um toque a mais, cubra o seu bolo com uma geleia de sua preferencia.

O açúcar é a gosto, se gostar mais doce, adicione mais ou, se preferir mais suave, reduza a quantidade.

Na hora de servir, polvilhe uma camada de açúcar de confeiteiro, usando uma peneira.

Faça bolinhos individuais para o lanche das crianças usando uma forma para cupcakes ou muffins e forminhas de papel.

Esse bolo fica cremoso e com um aroma gostoso. Prepare e conte para gente o que achou!

feito com por

Vânia Machado

Oi, eu sou a Vânia! Cozinheira e vovó com açúcar. Aprendi a cozinhar com as mulheres de minha família e quero deixar esse legado para minha netinha. Amo fazer pães artesanais de fermentação lenta. Tenho um carinho especial pelo molho de galinha caipira, que aprendi a preparar com minha vozinha.

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