Bolo de arroz cozido

Bolo de arroz cozido

Testada por Marcelo Melo atualizada em 01/07/2024
15 porções
60min
Avalie agora!

Ingredientes

Publicidade

Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna os ingredientes para fazer esse bolo de arroz cozido, delicioso e fofinho. DICA: unte uma forma (22 cm de diâmetro) com margarina e farinha de trigo. Ligue o forno a 180ºC;
  2. Um liquidificador contendo a mistura de óleo, leite, açúcar, leite de coco e arroz cozido.

    Receiteria

    Quebre os ovos, um por vez, veja se estão bons. Adicione-os no liquidificador e junte o óleo, o leite, o açúcar, o leite de coco e o arroz cozido sem tempero (cozido apenas na água). Tampe e bata a mistura por cerca de 3 minutos;
  3. Um liquidificador contendo a mistura de óleo, leite, açúcar, leite de coco, arroz cozido, fermento e coco ralado.

    Receiteria

    Transfira para um recipiente e adicione o coco ralado. Mexa com uma espátula até ficar homogêneo. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporar na massa;
  4. Uma forma contendo bolo de arroz cozido.

    Receiteria

    Despeje a massa na forma untada e enfarinhada a 180ºC por cerca de 50 minutos ou até espetar o palito e ele sair limpo. Espere esfriar para desenformar;
  5. Um recipiente contendo bolo de arroz cozido.

    Receiteria

    Sirva o bolo de arroz cozido com uma boa xícara de café e aproveite. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

19.1 calorias
3.8g proteínas
7.6g gorduras
26.7g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 19.1

Gorduras totais 7.6g 9.7%
Gorduras saturadas 3.8g 19%
Sódio 38.1mg 1.7%
Carboidratos 26.7g 9.7%
Fibras 0.4g 1.4%
Colesterol 38.1g 12.7%
Açúcares totais 16.6g 0
Proteínas 3.8g 7.6%
Vitamina C 0mg 0%
Cálcio 40mg 3.1%
Ferro 17.6mg 97.8%
Potássio 30mg 0.7%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

Publicidade

anote aí...

Adicione frutas secas como uvas-passas, tâmaras, damascos a massa, para trazer uma doçura natural.

Incorpore pedaços de chocolate na massa, antes de assar, para uma surpresa bem agradável.

Para reaproveitar o arroz cozido com temperos, é necessário lavá-lo em água corrente.

E para dar um saborzinho a mais, experimente comer esse bolo com uma geleia de frutas como goiaba ou morango. Fica esplêndido!

Marcelo Melo
feito com por

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

minhas receitas instagram
Bolo simples e fofo
sugestão para você

Bolo simples e fofo

veja mais receitas

Bolo de arroz Bolo simples

Perguntas & Respostas

sua nota

sua avaliação


Foto da receita
A imagem deve ser em formato PNG, JPG ou JPEG e ter no máximo 30MB

avaliações


Ainda não há avaliações nesta receita. Seja o primeiro a avaliar!