Bolo brownie com laranja

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria.
Adicione a manteiga gelada cortada em pedacinhos e deixe derreter.
Retire do fogo e reserve.
Em uma batedeira, coloque os ovos e bata por oito minutos.
Acrescente a baunilha e continue batendo.
Em uma tigela, coloque os açucares peneirados e misture bem.
Em uma vasilha, coloque a farinha, o fermento e uma pitada de sal.
Despeje o chocolate derretido em temperatura ambiente por cima da mistura dos açúcares e mexa com um fouet até incorporar.
Adicione os ovos batidos nesta mistura de chocolate e mexa até ficar uniforme.
Acrescente a mistura da farinha aos poucos e mexa até incorporar.
Transfira para uma forma untada e forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
Em um bowl, coloque o cream cheese em temperatura ambiente, o açúcar e mexa bem.
Junte o licor e misture novamente.
Assim que a massa estiver fria, corte ao meio e recheie com a mistura de cream cheese.
Salpique as laranjas confeitadas picadas e cubra com a outra metade.
Passe o cream cheese por todo o bolo e decore com as laranjas confeitadas e os physalis.
Agora é só servir! Bom apetite.

anote aí...

Se quiser deixar esse bolo brownie com laranja ainda mais gostoso, a dica é fazer uma misturinha de água, com licor e açúcar, derreter na panela e regar por cima da massa antes de montar. Fica super molhadinho! Aproveite e confira também essas outras receitas de bolo brownie.