atualizada em 18/10/2023
16 porções
20min
ingredientes
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modo de preparo
- Coloque a mandioca em um recipiente e adicione o sal, a pimenta, a farinha e o ovo.
- Misture uniformemente até firmar bem e acrescente a cebolinha.
- Modele os bolinhos do tamanho que quiser com as mãos umedecidas.
- Frite os bolinhos em óleo aquecido e retire-os assim que dourar. Deixe escorrer em um papel-toalha.
- Sirva imediatamente e aproveite.
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anote aí...
O ponto perfeito para a consistência da massa de mandioca neste preparo é quando você pega uma porção com uma colher e ela não cai.
A temperatura do óleo para fritar os bolinhos não deve ser muito alta para garantir que eles não irão desmanchar.
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