Bolinho de limão

Ingredientes da massa

1 xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara de chá de açúcar
2 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 limões

Ingredientes da cobertura

1 lata de leite condensado
2 limões

Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar. Bata bem.
Adicione os ovos e bata novamente.
Acrescente a farinha, o leite, as raspas do limão e misture bem.
Junte o fermento e misture delicadamente.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos.
Em outra tigela, coloque o leite condensado, o suco de limão e misture até ficar homogêneo.
Assim que o bolo estiver frio, despeje essa mistura sobre ele.
Está pronto para servir! Bom apetite .

anote aí...

Para que o seu bolinho de limão fique bem charmoso, a dica é distribuir a massa em formas pequenas de pudim ou em forminhas de cupcake. Fica lindo! Não deixe de conferir também essas outras receitas de bolo de limão.