Bolinho de frango sem massa

Modo de preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourar.
Adicione o frango desfiado e misture bem.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica e mexa mais um pouco.
Desligue o fogo, adicione o requeijão e mexa até ficar na consistência de uma massa firme.
Adicione a salsinha picada e reserve na geladeira por 20 minutos.
Com as mãos untadas com azeite, faça bolinhas pequenas com a massa.
Em seguida, passe as bolinhas uma a uma na farinha de trigo, seguida das claras e, por fim, na farinha panko.
Frite as bolinhas em submersão no óleo quente.
Escorra em papel toalha.
Sirva.

Bolinho