Bolinho de brócolis assado

Bolinho de brócolis assado

Testada por Eliana Scamaral atualizada em 18/06/2024
4 porções
60min
5.0 de 5 (2)

Lista de ingredientes

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em uma tigela, bata o ovo;
  3. Receiteria

    Acrescente o brócolis e todos os outros ingredientes;
  4. Receiteria

    Misture tudo e leve a massa para a geladeira por cerca de 30 minutos;
  5. Receiteria

    Passe azeite nas mãos e forme bolinhas com a massa; coloque-as em uma assadeira untada e leve-a para assar em forno pré-aquecido a 200º graus, por 30 minutos. Na metade do tempo, vire as bolinhas;
  6. Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

15.2 calorias
34.2g proteínas
89.9g gorduras
12.9g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 15.2

Gorduras totais 89.9g 115.3%
Gorduras saturadas 18.3g 91.5%
Sódio 56.8mg 2.5%
Carboidratos 12.9g 4.7%
Fibras 8.6g 30.7%
Colesterol 58.2g 19.4%
Açúcares totais 19g 0
Proteínas 34.2g 68.4%
Vitamina C 45.3mg 50.3%
Cálcio 60mg 4.6%
Ferro 75.9mg 421.7%
Potássio 86.1mg 1.8%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

Este bolinho é ideal para servir como aperitivo. Caso você coma proteína animal, pode acrescentar carne moída, frango desfiado, peixe, embutidos. E caso tenha uma dieta vegana, substitua o queijo e o ovo por outros ingredientes. Prepare os molhos, e bom apetite!

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Eliana Scamaral
feito com por

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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Bolinho Brócolis Veganas

Perguntas & Respostas

Posso trocar farelo de aveia por massa de tapioca?

Avatar Monique em 25/09/2024

Você pode substituir o farelo de aveia pela farinha de tapioca!

Avatar Thaís Navarrete Resende em 25/09/2024


Pode fazer frito?

Avatar Johanna em 21/08/2024

Oi, Johanna! Pode sim, sem problemas! Depois de experimentar, não esquece de voltar aqui e dizer o que achou… 🤤

Avatar Thaís Navarrete Resende em 21/08/2024


Posso trocar a farinha de aveia por outra? Qual?

Avatar Karolainy em 21/08/2024

Olá, Karolainy! Você pode trocar por qualquer outra farinha. Aqui, a farinha é utilizada para ajudar a dar liga.

Avatar Eliana Scamaral em 21/08/2024


Posso congelar?

Avatar Nilzinha em 21/08/2024

Olá, Nilzinha! Pode sim 😊

Avatar Thaís Navarrete Resende em 21/08/2024


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Avatar Ana

14/03/2023

muito sabor

Amei! perdi o ponto do brócolis pra comer só ele com azeite, e achei essa receita pra aproveitá-lo e ficou perfeitooo e saudável. Super obrigada!

Avatar LINCOLN ORNELLAS

09/12/2022

sensacional

Muito bom...fiz com farinha de grão de bico...