Bolinho de banana de 3 minutos

Modo de Preparo

Receiteria
Junte os ingredientes para iniciar o preparo. Separe uma caneca ou uma tigela pequena que possa ir ao micro-ondas (com cerca de 10 centímetros de diâmetro e alta o suficiente para não transbordar. Pique o chocolate em pedaços pequenos;
Receiteria
Descasque a banana, transfira para a tigela e amasse-a com um garfo até virar uma pastinha;
Receiteria
Quebre o ovo em um recipiente e junte com a banana amassada, mexa para envolver. Adicione o farelo de aveia, a canela em pó e o fermento. Mexa novamente até incorporar;
Receiteria
Coloque os pedaços de chocolate na massa e despeje-a no recipiente que vai ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos. Abra e verifique o cozimento. Se necessário, deixe rodar por mais 30 segundos. Retire do micro-ondas e reserve;
Receiteria
Para o preparo da calda, misture o cacau em pó com a água quente. Mexa bem para dissolver e formar uma água. Prove e, se desejar, adicione 1 colher de café de adoçante;
Receiteria
Desenforme o bolinho e despeje a cobertura por cima. Decore com fatias de banana e canela em pó. Aproveite!

anote aí...

Cuidado com a escolha do recipiente em que você preparará o bolinho. Se ele for muito pequeno e baixo, a massa vai transbordar e fazer uma bagunça no micro-ondas. Na dúvida, use uma caneca grande.

Em 2 minutos e 30 segundos, a massa fica bem fofinha e molhadinha. Se você desejar uma massa mais consistente, continue levando ao micro-ondas de 30 em 30 segundos. Se a potência do seu micro-ondas for baixa, pode demorar um pouco mais para cozinhar o bolo. Fique de olho.

Se a banana estiver bem madurinha, não precisa adoçar a calda. O contraste do cacau em pó equilibra a doçura da calda. Para quem não dispensa uma calda bem docinha, vale adoçar com mel. Experimente diferentes coberturas. Também é possível substituir o chocolate por passas na massa.

Um eletrodoméstico que agiliza muito o nosso dia a dia. Por aqui, já experimentamos várias receitas de micro-ondas, tanto opções doces quanto salgadas. É uma seleção que você vai gostar de conhecer e salvar.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

minhas receitas instagram